聖愛山莊(原曉明)為台中曉明聖母聖心修女會出資籌建。會方自民國82年取得太平市頭汴坑段之基地後，歷經環境影響評估、水土保持計畫、山坡地開發許可、雜項執照申請與施工、變更地目等種種相關程序，期間又遇上島內賀伯颱風、林肯大郡倒塌及921大地震影響山坡地開發管制法令，使得建造計劃一再修正與延宕。

新建之聖愛山莊，將原計劃之七層樓高，改為四層，平面上也略為縮減成近似L型配置，以「生活、轉動」為設計概念，創造空間的層次感與變化。山莊順應地形建築，一樓為餐廳與教室，二樓為主要門廳、聖堂、教室與部份宿舍，三樓則整層規劃為宿舍，四樓為洗衣房與半戶外集會空間。先期規劃設定為老人長期照護中心，現在則開放給教友、社工及一般民眾使用，並提供住宿、餐飲等服務。

為融合山林景觀與承襲會方一貫樸實精神，外牆以灰色系洗石子搭配鋁格柵與色板玻璃，屋頂集會空間特別以大跨距設計，律動的天窗讓撒下來的光線富有變化。大教室上方為自綠地延伸的人工草坪，以L-O-V-E四個字母代表聖愛山莊的精神。